Man, I'm not going to lie: I make great burgers. This is the result of my effort this afternoon. The girls were happy.
Blog: food
Prije nekoliko dana sam pravio, uz Amrinu svresrdnu pomoć, jedno jelo koje sam znao jesti u djetinjstvu. Riječ je o poprskuši, koja se još naziva i vrelica, obaruša i oparuša. U Posavini je zovemo poprskuša. Ova pita nema nekakav fantastičan ukus, ali meni je vrlo draga, valjda iz sentimentalnih razloga.
Read more…Det er den tid på året, hvor Kathrine, Jesper, Amra og jeg traditionen tro går på restaurant sammen. Det har vi gjort siden 2022: først MeMu, dernæst Vedelsborg, og sidste år Nögen. I år gik turen til Treetop på Munkebjerg i Vejle. Lad mig sige det ligeud, uden at danse rundt om bordet: Det var uden tvivl den bedste restaurantoplevelse, jeg nogensinde har haft. Alt var perfekt. Vi blev modtaget ved indgangen og placeret ved et flot rundt bord med en imponerende udsigt over Vejle Fjord. En tjener fortalte os, hvad vi kunne forvente, og hvad vi ville starte med. I alt skulle vi have snacks, seks serveringer, kaffe og dessert. Amra og Kathrine valgte den hjemmelavede saftmenu, mens Jesper og jeg gik med den utraditionelle vinmenu. Oh boy, hvor var det godt, men mere om det senere.
Read more…Well, it's that time of the year when my wife and I meet up with her colleague and her husband for dinner. We've dined at MeMu (a now-closed Michelin-starred restaurant) and Vedelsborg (also closed) in the past. This year, we opted for Restaurant Nögen, located at the same spot as MeMu.
Read more…I forbindelse med Amras digtsamlingen "Nordbanen" har Amra og jeg været ude at spise med venner. Denne gang stod sushi for tur. Selvom mændene i grupper ikke er naturlige elskere af sushi, især dem med rå fisk i, var der alligevel noget godt for alle.
Read more…